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豚骨を煮てみました


      こんにちは^^

気温も落ち着いてきて
秋の気配を
肌で感じるようになりました。

これからの季節に

コトコト煮る煮物が食べたくなります。

昨日
豚骨を味噌で煮てみました~♪



豚骨を煮てみました_c0237432_1446086.jpg


豚骨を水から煮て焼酎をいれて臭みをとって
一端取り出します
あらたに
水を入れて 豚骨・大根・人参・揚げを入れて
味噌・醤油・砂糖・みりん・生姜・黒糖を入れてコトコト煮ました。
牛蒡もあればよかったのですが・・・なくて。

美味しかったです^^^^




日曜日に行った時のコスモスです
花びらに。。。灰が。。。




豚骨を煮てみました_c0237432_154633.jpg

        
by minto421 | 2013-10-16 15:19