豚骨を煮てみました
こんにちは^^
気温も落ち着いてきて
秋の気配を
肌で感じるようになりました。
これからの季節に
コトコト煮る煮物が食べたくなります。
昨日
豚骨を味噌で煮てみました~♪
豚骨を水から煮て焼酎をいれて臭みをとって
一端取り出します
あらたに
水を入れて 豚骨・大根・人参・揚げを入れて
味噌・醤油・砂糖・みりん・生姜・黒糖を入れてコトコト煮ました。
牛蒡もあればよかったのですが・・・なくて。
美味しかったです^^^^
日曜日に行った時のコスモスです
花びらに。。。灰が。。。
by minto421
| 2013-10-16 15:19